- 国名 香港
- エリア 香港
茶餐廳（チャーチャンテン）！
俺たちの香港結婚式のテーマだ
わざわざ香港まで来て、いわゆる「THE披露宴」をしたいと思う？
イートン香港にあるダイニングスポット「ザ・アスター」。
チャーチャンテン文化＝喫茶と軽食を兼ねた飲食店文化と、懐かしさがそこにある。
アジアの屋台街を斬新に便利にコーディネートされている場所。
屋台街って言っても、焼き鳥とか立ち飲みとかそこは日本流には考えないでほしい。
レトロな雰囲気の中７つのライブクッキングステーションで、多国籍料理が待っている。
新鮮なロブスターや牡蠣、カニやお刺身。
カレーや洋風グリル肉、モダンベジタリアンや中華料理まで。
茶餐廳とは、
中国人が愛してやまない人生になくてはならない「お茶」と、
「餐廳」レストランを合わせた言葉。
お茶が中心にいるから、朝食から夕食まで一日中いろんな料理のオーダーし放題。
１９５０年代の香港がそこに再現されているのかな。
その頃は、イギリスの統治下。
フレンチトーストの香港風とか。
スパゲティに中華ソースをあわせたもの。
ね、屋台街だからこそできるアラカルトでしょう。
真似てるお店は日本にもあるけれど、
やはり、本場にはかなわない。
歴史と文化はその地で生きてきた者でしか再現できないから。
アンケートを取って、
朝組、昼組、夜組もいいだろうし、一日中組もいい。
とにかく楽しんでもらえれば、僕らの披露宴は大成功。
茶餐廳で結婚式。
一生忘れない日になるはず。
少しは恩返しになっているといいな。
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Eaton HK Brand Video 2024
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MEMO
イートン ワークショップは単なるホテルではありません。ここでは、ホスピタリティはコミュニティ、創造性、文化の手段です。イートン ワークショップの香港にあるホームタウン ホテルであるイートン HK は、気の合う人々が集まり、協力し、創造するための居心地の良い文化拠点です。活気のあるジョーダン地区に位置し、ウォン カーウァイの 1990 年代の香港映画にインスピレーションを得たイートン 香港は、ホテルの宿泊客や、芸術、文化、音楽、コミュニティ、食べ物、飲み物などに興味のある香港の人々にとって、ダイナミックで包括的な文化拠点であり、聖地です。
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